Unsere Speisekarte

Unsere Speisekarte steht Ihnen täglich von 11.30 Uhr bis 23:00 Uhr zur Verfügung.

Von 11:30 bis 14:00 Uhr gibt es die spezielle Wochenkarte. Eine Buskarte erhalten Sie auf Anfrage.

Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, erhalten Sie auf Nachfrage bei unseren Servicemitarbeitern.

Knackige Salate

Kleiner gemischter Salat 4,50 €
Großer gemischter Salat 6,90 €
Brauhaus Salat
mit gebratenen Putenstreifen
10,30 €
Salat Försterin
mit gebratenen Champignons
10,20 €
Salat Schwaben (1)
mit gebratenen Maultaschen
10,40 €

Aus dem Suppentopf

Elsässische Zwiebelsuppe
mit Käse gratiniert
4,90 €
Schwäbische Maultaschensuppe 4,50 €
Tomatencremesuppe 4,50 €

Für den kleinen Hunger

Wurstsalat
mit Brot
6,80 €
Schweizer Wurstsalat
mit Käse und Brot
7,60 €
Obazda (2, 3)
mit Brot
6,50 €
1 Paar Saitenwürste 3,90 €
1 Paar Weißwürste 6,10 €
Ofenfrische Brezel
warm und mit Brot
1,20 €
Ofenfrische Butterbrezel 1,70 €
Flammkuchen (1, 2, 3)
– mit frischem Rahm, gekochtem Schinken und Zwiebeln 8,20 €
– mit frischem Rahm, Speck und Zwiebeln 8,20 €
– mit frischem Rahm, Käse und Zwiebeln 8,10 €
– Spezial mit allem 8,90 €

Für die Kleinen (bis 12 Jahre)

Sindbad
Schnitzel paniert, mit Pommes und Soße
5,50 €
Max & Moritz
Putensteak mit Champignonrahmssoße und Spätzle
5,50 €
Pommes Frites
mit Ketchup oder Mayonnaise (1, 2)
3,50 €
Portion Spätzle
mit Soße
3,50 €

Herzhaftes

Maultaschen
mit geschmälzten Zwiebeln und Kartoffelsalat
9,20 €
Fleischküchle
mit Röstzwiebeln und Bratkartoffeln
9,10 €
Gebratener Fleischkäse (1, 2, 3)
mit Spiegelei und Kartoffelsalat
8,70 €
Käsespätzle mit Beilagensalat (2) 9,20 €
Linsen mit Spätzle und Saiten (2, 3) 9,40 €
Geräucherte Bauernbratwürste
vom Grill, mit Kartoffelsalat und Bratensoße
15,90 €
Schwäbischen Biergulasch mit hausgemachten Spätzle 7,50 €
Rinderrouladen mit Kartoffelkloß und Apfelrotkohl 16,10 €
Gefüllte Kalbsbrust mit Schupfnudeln und Rahmwirsing 21,90 €

Vom Grill / aus der Pfanne

Putensteak
– mit Kräuterbutter und Pommes 12,10 €
– an Champignonrahmsoße mit Spätzle 12,90 €
Schweineschnitzel
paniert, mit Soße und Pommes
11,80 €
Champignonrahmschnitzel
natur, mit Spätzle
11,80 €
Schwaben Pfännle (1, 2, 3)
Schweinemedaillons, gebratene Maultasche, auf Spätzle mit Rahmsoße
15,80 €
Schweinshaxe
– mit Sauerkraut und Semmelknödel 11,90 €
– mit Brot 9,50 €
Zwiebelrostbraten
– an Zwiebelsoße mit Spätzle 17,80 €
– mit Brot 14,20 €
Rumpsteak
– mit Kräuterbutter und Pommes 19,20 €
– mit Kräuterbutter und Brot 15,20 €
Cordon Bleu
mit Bratensoße und Pommes
14,10 €

Nachspeisen

Gemischtes Eis 3,50 €
Gemischtes Eis mit Sahne 4,00 €
Heiße Liebe
Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne
6,20 €
Warmer Apfelstrudel
mit Vanillesoße und Sahne
6,10 €

(1) mit Geschmacksverstärker 
(2) mit Konservierungsstoff oder Nitritpökelsalz 
(3) mit Phosphat

Über unsere Standard-Speisekarte hinaus bieten wir Ihnen aus unseren umfangreichen Menüvorschlägen vom einfachen bis zum Mehr-Gänge-Menü eine umfassende Auswahl an Suppen, Vorspeisen, Fleisch-, Wild- und Fischgerichten und Desserts zur individuellen Zusammenstellung Ihrer Speisefolge an.

Diese Vorschläge sind geeignet für Gruppen bis ca. 20 Personen. Fordern Sie bei uns die Menüvorschläge an. Für größere Gruppen sind unsere Buffetvorschläge gedacht.